Production d'aliments composés : comment l'expandeur contribue à l'efficacité et au bien-être animal

L'utilisation d'un expandeur améliore non seulement la qualité des aliments, mais aussi l'efficacité de l'ensemble de la chaîne de production. Le prétraitement dans l'expandeur permet d'augmenter le rendement de notre presse à granuler en aval de plus de 25 %, voire de 50 % dans certains cas. En outre, la qualité des granulés s'améliore, notamment grâce à une abrasion réduite et à une plus grande résistance des granulés.

L'expandeur est entraîné par un engrenage avec roulement principal intégré, ce qui le rend économe en énergie. À l'intérieur, un tube mélangeur à paroi épaisse avec des éléments de dosage, de mélange et de malaxage résistants à l'usure assure un traitement intensif des aliments. La contre-pression nécessaire est générée par un cône à réglage hydraulique, qui, en combinaison avec un anneau de sortie fixe, forme l’ouverture annulaire. Cette conception permet un réglage continu de la pression, de la température, de l'apport d'énergie et de l'intensité d'expansion, même pendant le fonctionnement. Ainsi, les produits et les recettes les plus divers peuvent être traités de manière flexible et avec ménagement, que ce soit pour préparer la granulation ou comme traitement autonome dans la fabrication d'aliments pour animaux. Selon l'application, l'expandeur fonctionne à des pressions comprises entre 5 et 120 bars et atteint des températures de sortie de 90 à 130 °C, voire plus pour les applications spéciales.

À la fin du procédé, le produit sort de la machine à travers le cône. La chute brusque de la pression provoque l'expansion du produit, ce qui entraîne l'évaporation instantanée d'une partie de l'eau (évaporation flash). En général, il suffit de sécher le produit ultérieurement ; un séchage supplémentaire n'est généralement pas nécessaire. La structure et la taille finales du produit expandé sont déterminées par un dispositif de broyage en aval (par exemple, un structurateur ou un broyeur).

L'objectif principal du traitement avec notre expandeur à ouverture annulaire est d'assurer la qualité hygiénique des aliments. Ceci est particulièrement important pour les aliments sensibles, tels que les aliments pour poules pondeuses, qui ne subissent souvent pas de procédé de granulation. Les porcs et les volailles d'engraissement, qui sont particulièrement sensibles aux agents pathogènes, bénéficient également de l'effet réducteur de germes de notre expandeur. En plus d'améliorer l'hygiène, l'expandeur augmente la disponibilité des nutriments essentiels, tels que l'amidon et les protéines. Cela favorise non seulement la digestion, mais aussi les performances et la rentabilité de l'alimentation animale. Chez les porcs, le traitement dans l’expandeur améliore la digestion de l'amidon dans la partie antérieure de l'intestin grêle et empêche que des quantités excessives d'amidon non digéré n'atteignent le gros intestin. Au bénéfice de la santé intestinale et des performances des animaux. Cet effet est particulièrement marqué chez les porcelets. Des études ont montré qu'une modification plus efficace de l'amidon permet d'obtenir un gain de poids plus important et des pertes moins élevées, notamment durant la phase d'élevage. De plus, les céréales modifiées stimulent l'activité des enzymes digestives de l'animal. Cela facilite la transition des animaux vers une alimentation à base de céréales et augmente leur consommation d'aliments.

Les structurateurs ou les broyeurs installés en aval donnent à l'expandat une forme et une consistance définies. Comparé aux aliments composés farineux, l’expandat se dissout mieux dans l'eau et convient donc parfaitement aux systèmes d'alimentation liquide dans l'élevage porcin. Un avantage qui subsiste même après la granulation. Dans l'élevage de poules pondeuses, l’expandat assure une plus grande homogénéité des aliments. Il empêche la sélection par les animaux et réduit la ségrégation des matières premières pendant le transport ou le stockage. Et enfin, l'ajout de vapeur pendant le procédé d'expansion améliore l'odeur et le goût de l'aliment. Un facteur décisif pour une acceptation optimale par toutes les espèces animales. 

L'utilisation de l'expanseur présente également des avantages économiques. Des études montrent que, malgré leur teneur en énergie réduite, les aliments expandés puis granulés permettent d'obtenir les mêmes rendements que les aliments granulés conventionnels. Ceci est dû à une meilleure digestion et utilisation des principaux nutriments. Dans l'élevage de poulets de chair, cela permet d'économiser jusqu'à 70 kilocalories par kilogramme d'aliments, ce qui, selon la recette, peut réduire les coûts de cinq à sept euros par tonne. La technologie en profite également. L'expandeur effectue une grande partie du travail mécanique avant la granulation, ce qui augmente le rendement de la presse : le débit est accru de 20 à 30 % et l'usure est nettement réduite. Cela préserve les outils, économise de l'énergie et prolonge la durée de vie de l'installation.

Avec notre expandeur, nous proposons une solution flexible et performante qui allie avec succès bien-être animal, qualité des aliments et rentabilité. Pour un produit fini de qualité supérieure.